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by guruguru33
| 2011-03-08 14:47
| お弁当
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by guruguru33
| 2011-03-08 14:29
| お弁当
きゅうりは今の時期高いし季節はずれなんですけど、
年末忘年会で行った食べ放題の見放題の居酒屋のメニューにあった
「たたききゅうり」がやたら美味しくて、何皿も食べてしまいました。
みんなで「これは何で味付けをしているのか・・・」と考えたので
作ってみましたヨ。非常に簡単です。
今年の夏はこればっかになりそうです。
【材料】
・きゅうり
・塩
・市販の白だし
・ごま油
・糸とうがらし
【作り方】
1)きゅうりは塩もみをしたあと水で流し、すりこぎなどで叩き適当な大きさに切る
2)ビニール袋に1)のきゅうりを入れ、全体に液体をまぶすくらいの少量の白だしを注ぎ、
空気をぎゅ~~っと抜いて口を縛りちょっとモミモミしてから冷蔵庫で冷やす
(10~15分くらいでもOK。勿論半日~一日置いても)
3)器に盛り付け少しだけごま油をかけ、お好みで糸唐辛子を飾る。
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by guruguru33
| 2011-02-11 18:22
| サイドメニュー
・ご飯(オカカ梅干)
・中華ポテト(市販冷凍)
・シュウマイ(市販冷凍)
・おこのみチーズ(市販冷凍)
・菜の花のお浸し
・ひじき煮物(自家製冷凍)
・カニカマ
体調悪くて冷凍食品に頼る。あってよかった冷凍食品。ありがたや・・・
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by guruguru33
| 2011-02-11 18:07
| お弁当
・ご飯(おかかわかめ)
・チーズハンバーグ
・オムレツ
・たたききゅうり
・高野豆腐
・レタス
・プチトマト
作ったんだけど息子、体調悪くなってガッコ休んだ。風邪かね?
のそのそ起きて来て夕方に食べたのらしい。
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by guruguru33
| 2011-01-30 20:21
| お弁当