テキトーレシピ覚え書き


by guruguru33

10月お弁当

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・玄米押し麦入りご飯(ふりかけ)

・カニカマ入り卵焼き
・肉団子と野菜の甘酢あん
・高野豆腐卵とじ
・ひじき煮
・プチトマト

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・栗ごはん

・魚肉ソーセージと卵の炒め物
・れんこんミンチカツ(市販冷凍食品)
・ひじき煮
・塩鮭
・プチトマト

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・押し麦いりご飯

・チキングラタン
・玉子焼き
・ウインナー
・ピーマン炒め
・プチトマト
・エビボール(市販冷凍食品)
・煮豆(頂き物)

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・押し麦ご飯(ちりめん梅)

・肉じゃが
・茄子マーボ
・玉子焼き
・ウインナー
・プチトマト

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・押し麦入りご飯(しそ昆布)

・帆立の浜煮
・おでん(こんにゃく・たまご・大根)
・ウインナー
・小松菜と揚げの煮びたし
・ひじき煮
・プチトマト
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by guruguru33 | 2008-10-06 10:37 | お弁当

9月お弁当

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・玄米入りご飯

・ウインナー
・エビ寄せフライ(市販冷凍)
・レンコンのきんぴら
・インゲンとにんじんのベーコン巻き
・玉子焼き
・ひじきとコーンアのサラダ
・さつま芋の甘辛煮(市販)
・プチトマト

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・玄米入りご飯

・塩鮭
・カボチャの煮物
・鶏ローフ(ほうれん草入り)
・しし唐甘辛炒め(頂き物)
・烏賊の煮物
・れんこんのきんぴら
・さつま芋の甘辛煮(市販)
・プチトマト

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・玄米入りご飯(海苔・おかか)

・ウインナー
・にんじんといんげんのベーコン巻き
・ブロッコリー(ゴママヨネーズ)
・帆立の浜煮
・鶏ローフ(ほうれん草入り)
・玉子焼き
・プチトマト

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・ドライカレー(目玉焼き乗せ)

・ブロッコリー(ゴママヨネーズ)
・茄子とツナのサラダ
・プチトマト

目玉焼きを乗せたらエライ喜んでた。友達にも「豪華やな!いいな!」って言われたらしい。
そういうモンなのかねw

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・玄米押し麦入りご飯(紫蘇昆布)

・鶏ムネ肉の甘酢漬け・マヨネーズ
・卯の花
・高野豆腐卵とじ
・プチトマト
・大学芋

この辺りはずっと体調が悪くて、時々スクールランチを利用してもらった。
自作の冷凍おかずに随分助けられる。

「お弁当の量が多いので減らしてくれ。」との要望。
午後におなか減ったら可哀想だから・・・との親心だったが、残さず食べようと
頑張って少食の息子には苦しい日もあったのらしい。
おかずの品数を減らそう!楽だし。腹減ってもガマンすりゃいいんだな。
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by guruguru33 | 2008-10-06 10:11 | お弁当

9月お弁当

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・玄米入りごはん(ふりかけ)

・焼き餃子
・ひじき入り玉子焼き
・青菜と揚げの炒め煮
・ウインナーハーブソルト炒め
・キャベツゴマソース
・プチトマト

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・玄米入りごはん(ふりかけ)

・ミニハンバーグ
・ウインナーカレー炒め
・青菜と揚げの炒め煮
・プチトマト
・ひじき入り玉子焼き
・マーボ茄子
寝不足で頭が回らず何を詰めたらいいのか時間がかかった。
盛り付けが相変わらずヘタだ。どうにかならないのかしら。

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・玄米入りご飯(海苔・おかか)

・ジャガイモと卵のコンソメ炒め
・エビボール(市販)
・肉団子と野菜の甘酢あん
・ひじき煮(自作冷凍)
・エビ寄せフライ(市販冷凍)
・プチトマト

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・玄米入りご飯(海苔・おかか)

・ウインナー
・エビボール(市販)
・だし巻き玉子焼き
・塩鮭
・白菜のサラダ
・プチトマト
・ひじき煮
・アゲの宝煮(市販冷凍)

アゲの宝煮(市販冷凍食品)人気薄・・・。いつもひとくちも食べてないで残して帰ってくる。
うぬ~勿体無い!もう買わない。
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・はらこ飯

・ウインナー
・鶏ローフ(ほうれん草入り)
・ひじき煮
・さつま芋の甘辛煮(市販)
・ネギチーズ玉子焼き
・プチトマト

鶏ローフも人気無い。冷えると美味しくないのかなぁ?味付けをもっと考えてみよう。
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by guruguru33 | 2008-10-06 09:41 | お弁当

9月お弁当

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・ご飯

・コロッケ(市販冷凍食品)
・ウインナー
・ネギ玉子焼き
・五目豆(市販)
・プチトマト
・塩鮭
・ピーマン甘辛炒め

二学期始まりました。まだ短縮授業なんだけど、クラブはあるので早速お弁当開始デス。
夏休みですっかり勘が鈍ってモタクサ時間のかかったお弁当作り。
冬になったら起きられるかなぁ・・・と思った少し秋めいた朝。

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・ご飯

・鶏とハムと野菜のハーブ煮込み
・にんじんシリシリ
・ネギチーズ玉子焼き
・五目豆(市販)
・プチトマト
・ピーマンと豚の生姜炒め

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・玄米入りごはん(シソ昆布ふりかけ)

・オムそば(柚子風味)
・五目豆(市販)
・ウインナー炒め
・プチトマト
・厚揚げの煮物
・ピーマン炒め
【息子感想】オムレツかと思って割ったら中身そばだったから笑ったわ。

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・玄米入りごはん(シソ昆布ふりかけ)

・チキンナゲット(市販冷凍食品)
・カボチャチーズ焼き
・五目豆(市販)
・チーズ玉子焼き
・白菜と豚肉の旨煮
・プチトマト
食欲があったり無かったり。まだまだ暑いし体調崩さないようにな。

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・玄米入りごはん(シソ昆布ふりかけ)

・卯の花炒りタマゴ
・肉団子とピーマンの甘酢あん
・エビしゅうまい(市販冷凍)
・エビ寄せフライ(市販冷凍)
・プチトマト
・ひじき煮物
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by guruguru33 | 2008-09-10 17:42 | お弁当

7月お弁当

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・麦入りごはん(ふりかけ)

・ハンバーグ(ゴマトンカツソース)
・ゴーヤチャンプルー
・厚揚げの甘辛煮
・プチトマト
・ウインナーのトマト炒め
・五目煮豆

(ゴーヤチャンプルーと煮豆を残してきましたよ。食欲イマイチなんでしょうかね)

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・麦入りごはん(ふりかけ)

・ネギ入り玉子焼き
・小松菜と豚のしょうが焼き
・ミートボールとプチトマトの串
・白ウリと鶏の煮物

(この日はお昼前に帰って来ました。お弁当のいらない日だったようです。早く言え。
家で「こんな風に毎日食べてンだよ~。」とお弁当を広げて食べてました。
ごはんと白ウリと小松菜を残しやがりました。)

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・麦入りご飯(岩海苔の佃煮)

・肉詰めピーマン(お向かいの奥さん作)
・だし巻き玉子
・ウインナー
・プチトマト
・コーンクリームコロッケ(市販冷食)
・ひじき煮物

お向かいの奥さんに「息子くんのお弁当にどうぞ。」とおかずをいただく。
ひっひっひ1品ゲットだぜ。

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・麦入りご飯(小梅)

・ミートボール(市販)
・チーズカツ
・ひじき入り玉子焼き
・ブロッコリー(ゴママヨ)
・プチトマト
・黒豆(市販)
・エビシューマイ(市販)

もうすぐ夏休みだ!冷蔵庫の在庫をどんどん使わなくては。

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・鶏飯

・唐揚げ
・玉子焼き
・ひじき煮
・ブロッコリー(マヨネーズ)
・エビシューマイ(市販)
・プチトマト

夫の実家で昔教わった鶏飯を記憶を頼りに作ってみたが、
やはりあの味にならない。今までも何度かトライしてみているのだがダメだ~。
次にお会いしたときに教えてもらわなくっちゃ。と思うのに、いつもうっかり忘れてしまうのだ。
次こそは。

お弁当作りも今学期あと1回なので、すでに気持ちは夏休みな私。おかずもテキトーだ。
息子も暑くて食欲も落ちている。
歯の矯正器具を新しく入れて食べにくいのもあって、唐揚げのサイズを小さめに。

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・麦入りご飯(ふりかけ)

・エビシューマイ(市販冷凍食品)
・鶏ローフ(オクラ入り)
・ウインナー醤油炒め
・プチトマト
・ひじき煮
・小松菜のおひたし

今学期最後のお弁当。お疲れ様でしたワタシー!
息子食欲無くてお野菜類を残してくる。お野菜を最も食べて欲しかったのに。
最近息子の食生活を見ていると、食物繊維が不足しているように感じる。
甘い物や炭水化物を欲しがるので、体も頭も疲れているのかもしれない。
夏休みは一学期の疲れも取らないとね。
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by guruguru33 | 2008-08-05 13:19 | お弁当

7月お弁当

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・麦入りごはん(ふりかけ)

・鶏のカシューナッツ炒め
・ほうれん草とチーズのオムレツ
・ミートボール(市販)
・さつまいものオレンジ煮
・五目煮豆
・プチトマト

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・麦入りごはん(ふりかけ)

・鶏と野菜の海苔巻き
・ほうれん草とコーンの炒め物
・ウインナー
・焼き山芋
・鶏のカシューナッツ炒め

・菓子パン(放課後用)
(随分残して来た。ほうれん草とコーンのは嫌いなのらしい。)

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・麦入りごはん

・ホタテ風味揚げ(市販冷凍食品)
・野菜とウインナーの炒め物
・出汁巻きたまご
・塩鮭
・プチトマト
・五目煮豆

・青菜とジャコのおにぎり(放課後用)
【息子感想】この頃揚げ物が美味しく感じられない。あっさりしたものが食べたいなぁ。
鮭美味しいね~。
(この頃暑くなってきたもんね。よく残してくるし、ちょっと胃腸もバテてるのかな?)

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・麦入りごはん(ふりかけ・小梅)

・おくら入り鶏ローフ
・卯の花
・黒豆(市販)
・プチトマトのカッテージチーズ詰め
・玉子焼き
・春巻き

【息子感想】なんか・・・・なんか・・・・量は良かったんだけどね・・・全体的になんか地味?
(地味!ってなんだー!卯の花のことかー!)
プチトマトの友達に不気味って言われたわ~。
(なにおー!あれ結構手間なのにっ。幼稚園のお弁当の時によく作ったよねコレ。)
そうそうよく入ってたね~。美味しいのにね。ナニソレっ!って言われたよ~。
(油っこいのがこのところ受け付けない様だったので、あっさり系のおかずを増やしてみたら
地味呼ばわりでした。おのれ・・・・)

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・麦入りごはん(小梅)

・チーズハンバーグ
・卯の花サラダ
・プチトマト
・嶋屋の大学芋
・黒豆(市販)
・ウインナーハーブソルト炒め
・ピーマンの明太子炒め

【息子感想】ふたを開けたらチーズハンバーグのチーズがふたに全部くっついておりました。
(いつもより嵩のあるハンバーグだったからだ!笑それは失礼。)
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by guruguru33 | 2008-07-13 23:12 | お弁当