テキトーレシピ覚え書き


by guruguru33
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休日のお昼ごはんに丁度イイ、あっという間に出来るパスタ。
ツナ缶は風味のいい漬けオイルごと使うのでノンオイルじゃないのを用意してください。
やっぱりカロリーが気になっちゃう時はオイルを切って除いてから使ってみてください。
1度カロリーを気にするあまり、ノンオイルのツナ缶で作ってみましたが、
私にはちょっと物足りなかったデス。

【材料】

・パスタ
・大根
・ツナ缶
・めんつゆ(濃縮タイプ、無ければ醤油でもOK)
・お好みで  海苔・紫蘇・貝割れ大根などなど

【作り方】

1) パスタを茹でる。

2) パスタの準備をしている間に大根をおろす。ザルに揚げて汁気を切っておく。
   たっぷりの方が美味しいヨ。

3) 茹で上がったパスタをお皿に盛り、軽く絞った大根おろしをどっさり乗せ、
   その上にツナをオイルごと乗せる。

4) めんつゆ(希釈しないで)か、お醤油をだーっと回しかける。

5) お好みで青じそやもみ海苔をトッピング。 できあがり
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by guruguru33 | 2008-03-26 22:00 | パスタ/麺料理
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冷蔵庫に開封したピクルスがあって
早く使わなくちゃ・・・と思って作った一品。
思いがけず美味しくて気に入ってしまった。
ピクルスをまた買ってこなくては・・・。

【材料】

・大根(上部の方が辛くない)
・ツナ缶小さいの1缶
・ピクルス小さいの1~2本

・ノンオイルドレッシング(リケンの青じそ)
・ピクルスが漬かってた汁を少々


【作り方】

1) 細く切れるスライサーで大根をスライス。(元気がある人は包丁で千切りに。)
   氷水にしばらくさらしてシャキっとさせてから、水気を絞っておく。

2) そこにツナ缶(汁は絞って)投入。みじん切りにしたピクルスも投入。

3) ノンオイルドレッシングとピクルスの漬け汁で味付け。

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by guruguru33 | 2007-04-22 18:12 | サラダ