テキトーレシピ覚え書き


by guruguru33

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船と浮き輪炒め

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水族館へ遠足に行く息子にお弁当を作る。
今回のテーマは「漁の厳しさ、海原の優しさ」という訳で
スナップえんどうには漁船に。ちくわには浮き輪になってもらいました。
他にはタコさんウインナーやカニさんウインナ。いかなごの釘煮おにぎりに
海苔の網をかけてみたりもしました。   漁の厳しさ・・・。

スナップえんどうってカリポリ美味しいですね。「オイスターで味付け」も「海」と
かけてみたんだけど、誰も気づかないね。ちくわも「魚のすり身」なんだよ。
海の仲間達なんだけどな~・・・・

帰ってきた息子に「だけど、マメ漁船とちくわの浮き輪には無理がある。」
とダメ出しされました。チェ。
しかも現地でお弁当のフタを開けたら嵐にあったのらしく、
荒波に揉まれて座礁してたそうです。ガックシ・・・

【材料】

・スナップえんどう
・ちくわ

・にんにく          チューブので1センチくらい
・オイスターソース    小さじ3くらい?
・しょうゆ          小さじ1くらい
・ごま油          小さじ1くらい


【作り方】

1) スナップえんどうは筋を取ってさっと塩茹でしておく。竹輪は輪切りに。

2) フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、ちくわとスナップえんどうを炒める。

3) しょうゆをジュッと回し掛け、その後でオイスターソースを入れてざっと炒めて
   出来上がり。
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by guruguru33 | 2007-05-19 23:29 | サイドメニュー