テキトーレシピ覚え書き


by guruguru33

さつまいものオレンジ煮

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ママンに貰ったオレンジジュースと目の前にさつま芋があったので作ってみた。

【材料】

・さつま芋・・・・・・・・・・・中1本
・100%オレンジジュース・・・200cc
・はちみつ・・・・・・・・・・・大さじ1


【作り方】

・さつま芋は1センチくらいの輪切りにして水に10分くらいさらす。(あく抜き)

・鍋にオレンジジュース・はちみつ・さつま芋を入れて落し蓋をして煮る。

・さつま芋に竹串がスッと通るくらいに煮えたら出来上がり。


はちみつを使うと照りがいいのですが、代わりにお砂糖でもいいデス。
甘酸っぱいお菓子みたいなポジションのおかずなので箸休め的にどうぞ。

芋栗南京好きな息子は幸せな顔して食べてました。
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by guruguru33 | 2007-03-05 12:37 | サイドメニュー