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テキトーレシピ覚え書き


by guruguru33

中学3年生3月お弁当

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・ご飯(昆布ふりかけ・しば漬け)

・オムレツ
・ウインナー
・かぼちゃ
・ブロッコリー
・ササミサラダ

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# by guruguru33 | 2011-03-08 14:47 | お弁当

中学3年生2月お弁当

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・ご飯(昆布しそふりかけ)

・酢豚
・菜の花のおひたし
・五目豆(市販)
・カレーウィンナー
・シュウマイ(市販冷凍)
・プチトマト

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# by guruguru33 | 2011-03-08 14:29 | お弁当

たたききゅうり

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きゅうりは今の時期高いし季節はずれなんですけど、
年末忘年会で行った食べ放題の見放題の居酒屋のメニューにあった
「たたききゅうり」がやたら美味しくて、何皿も食べてしまいました。

みんなで「これは何で味付けをしているのか・・・」と考えたので
作ってみましたヨ。非常に簡単です。
今年の夏はこればっかになりそうです。

【材料】
・きゅうり
・塩
・市販の白だし
・ごま油
・糸とうがらし

【作り方】

1)きゅうりは塩もみをしたあと水で流し、すりこぎなどで叩き適当な大きさに切る

2)ビニール袋に1)のきゅうりを入れ、全体に液体をまぶすくらいの少量の白だしを注ぎ、
 空気をぎゅ~~っと抜いて口を縛りちょっとモミモミしてから冷蔵庫で冷やす
 (10~15分くらいでもOK。勿論半日~一日置いても)

3)器に盛り付け少しだけごま油をかけ、お好みで糸唐辛子を飾る。
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# by guruguru33 | 2011-02-11 18:22 | サイドメニュー

中学3年生2月お弁当

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・ご飯(オカカ梅干)

・中華ポテト(市販冷凍)
・シュウマイ(市販冷凍)
・おこのみチーズ(市販冷凍)
・菜の花のお浸し
・ひじき煮物(自家製冷凍)
・カニカマ

体調悪くて冷凍食品に頼る。あってよかった冷凍食品。ありがたや・・・

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# by guruguru33 | 2011-02-11 18:07 | お弁当

中学3年生1月お弁当

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・ご飯(おかかわかめ)

・チーズハンバーグ
・オムレツ
・たたききゅうり
・高野豆腐
・レタス
・プチトマト

作ったんだけど息子、体調悪くなってガッコ休んだ。風邪かね?
のそのそ起きて来て夕方に食べたのらしい。

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# by guruguru33 | 2011-01-30 20:21 | お弁当